| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 腊肠丁炒四季豆热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡,相当于插花441分钟消耗的热量114 | |||||
1、四季豆洗干净，撕去两头，去筋。锅中加水烧开，下四季豆，煮熟后捞起沥干。四季豆切段备用，
2、锅中适量油，下入蒜末和四季豆，煸炒。
3、炒至四季豆表皮起皱，加适量盐。下腊肠丁，翻炒均匀，继续约3分钟即可
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、利水消肿、养胃下气等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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