| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、准备好食材,西红柿切小块备用,鸡蛋加少许盐打散备用

2、下油锅,待油加热将打散的鸡蛋倒入煎。等到快好的时候用铲子将鸡蛋饼切成一小块的,以便好夹。煎好盛出备用。

3、下油锅,将西红柿倒入炒一会。

4、倒入半个小碗清水,待西红柿熟透。

5、让西红柿熟透倒入煎好的鸡蛋,翻炒即可盛出。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、增强免疫力、降血脂等功效;可与芥蓝、三文鱼、卷心菜搭配;与冰棍、胡萝卜、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、预防癌症等功效;可与小米、洋葱、韭菜搭配;与鹅、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
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