茄子肉丁炒饭的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补钙、补虚等功效；可与丝瓜、圆白菜、菠萝搭配；与香菜、羊肝、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、发汗解表等功效；可与五花肉、牛肉、火腿搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、通血脉、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；