| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里382千卡 | |||

1、蛋黄搅匀

2、加入30克糖,搅至糖融化

3、加入牛奶拌匀

4、加入油拌匀

5、筛入低筋面粉和泡打粉拌匀无颗粒

6、蛋黄糊备用

7、打蛋清开始了,有电动的省力多了

8、打到这样加糖继续打

9、打到这样就可以了

10、混合蛋黄糊,先将三分之一的蛋白和蛋黄糊混合,千万别画圈圈,用炒菜的手法混合,一步一步来

11、再将蛋黄糊倒入蛋白盆内,同样手法拌匀(蛋白盆要大)

12、电饭锅底抹油,倒入蛋糕糊

13、出气口放上湿布,按煮饭键,跳制保温后等待15分钟,再按一次跳到保温后等待十五分钟就好出锅了(一根牙签插进蛋糕里,没有东东就好了,不然再按一次哦)

14、熟了之后马上倒扣,不然会回缩的。

15、好看吧,记得交作业哦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与牡蛎 、菠菜、紫菜搭配;与柿子、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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