| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 莴笋炒平菇热量/卡路里133千卡 | |||

1、准备好材料。

2、平菇入淡盐水泡10分钟,然后撕成小片;

3、莴笋、胡萝卜去皮切片。

4、平菇下油锅炒,加点盐和料酒,炒软去水盛出备用;

5、另起油锅,放入莴笋和胡萝卜稍炒,加少许盐;

6、加入平菇炒匀,加一点点鸡精调味即可出锅。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、利五脏、清胃热等功效;可与芸豆、猪瘦肉、青蒜 搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进大脑发育、提高免疫力、防癌等功效;可与韭黄、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、莴笋、菠菜搭配;与杏、木瓜、苹果相克,同食可能会引起不适;
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