| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 干煸豆角热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于摩托艇运动721分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先，将准备好的五花肉切成肥瘦相间的肉丝，将葱、姜切丝备用，把长豆角处理好后切段，洗净。
2、锅加热，放入两勺油，把切好的肉丝倒入锅中，翻炒。肉丝成型后滴入少许老抽，待肉丝上色后加入葱丝、姜丝，然后把洗净的长豆角倒入锅中翻炒。
3、10分钟后继续翻炒，此时加盐、五香粉，翻炒，豆角颜色变深后基本已经熟了，出锅前加入鸡精，调匀，盛入盘中。大功告成！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与山楂、萝卜、冬瓜搭配；与菱角、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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