| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 羊肉酸菜饺子热量/卡路里1056千卡 | |||

1、将羊肉剁成末,拌入水淀粉、鸡蛋。

2、准备好葱、姜。

3、把酸菜剁成末。不要太细,否则一煮吃到嘴里就没有感觉。

4、把所有材料搅拌均匀,分次加水,朝一个方向搅拌,上浆。

5、包好,就可以下锅煮了。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、补肾壮阳、疗肺虚等功效;可与辣椒、刀豆、豆腐搭配;与半夏、南瓜、鲳鱼相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、预防肠炎、帮助消化等功效;可与板鸭、腊鸭腿、光鸭搭配;与青梅果脯、柿子饼、青梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效;可与玉米、青椒、北极虾搭配;与豆奶、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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