| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 1361克 | 泰式咖喱鸡热量/卡路里1390千卡 | |||

1、鸡肉切块 青椒红椒洋葱切丝
2、下油,小火炒咖喱酱,1分钟
3、开中火,放鸡肉炒至半熟,放各种丝,2分钟
4、加辣椒粉在鸡肉和青椒上,然后放椰浆,大火煮沸,小火慢慢煮10分钟

5、放入荷兰豆 放盐胡椒 加一整个柠檬的汁

6、最后出锅拌上鱼露
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与鸡蛋、苦瓜、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进消化、帮助消化等功效;可与明虾、娃娃菜、海虾搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、清热化痰、开胃醒脾等功效;可与羊排、三文鱼、蜂蜜搭配;与牛奶、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、解渴祛暑、生津止渴等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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