| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 番茄鸡蛋面热量/卡路里894千卡 | |||

1、用料图。

2、锅中放水煮沸,放入面条煮熟。

3、面条煮熟捞起放盘里。

4、番茄洗净切小块。

5、鸡蛋打散备用。

6、锅中放油烧热,倒入鸡蛋液炒熟。

7、放入番茄炒一分钟。

8、放盐调味。

9、最后淋入酱油炒匀,把炒好的番茄鸡蛋盛到装面条的盘里即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、健胃消食、帮助消化等功效;可与福寿鱼、芥蓝、鲫鱼搭配;与虾、鱼头、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与银鱼、百合、香椿搭配;与田鸡、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、增强免疫力、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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