| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于写作业125分钟消耗的热量108 | |||||
1、土豆一个去皮后切成细丝。
2、清水洗一遍土豆丝后再用清水泡一阵子，让土豆丝里的淀粉洗掉，这样处理过的土豆丝吃起来才会脆。
3、尖椒切成丝。然后把泡过的土豆丝水倒掉，尽量把水控干，有水的谢谢你炒出来的就不好吃了。
4、热锅热油放辣椒进去，把控干的土豆丝倒进去快速翻炒。
5、快速翻炒几下后放陈醋 盐 生抽，然后再翻炒均匀后就可以出锅了。时间不能炒太久噢，不然不脆的啊！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容养颜、补充营养等功效；可与牛腩、豇豆、牛里脊搭配；与樱桃番茄、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
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