| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 番茄炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
1、鸡蛋打匀,加点温水可以让鸡蛋特别嫩滑,番茄切块备用
2、锅里备油,放入鸡蛋鸡蛋翻炒,乘出,放入西红柿番茄翻炒至熟,加入鸡蛋,放入盐,糖,鸡精,加入少量生粉(生粉加水混匀),最后,翻炒数秒即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、健胃消食、清热生津等功效;可与西兰花、福寿鱼、三文鱼搭配;与鳙鱼、胡萝卜、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与生菜、香椿、明虾搭配;与鹅肉、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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