| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 肉酱拌面热量/卡路里1492千卡 | |||
 热量1492千卡,相当于聚会995分钟消耗的热量90 | |||||
1、将猪肉切碎，加入姜末，蒜末，剁烂
2、剁好的肉末，加入适量的油，生粉，鱼露（由于鱼露带盐，所以我没有再加盐），料酒，胡椒粉，搅拌
3、将搅拌好带肉末倒入锅翻炒（可以加适量的水）
4、烫面（水开后放面，煮2-3分钟，然后倒掉开水，直接用水冲洗大概2-4分钟（有冰水最好，这样面吃起来比较有口感！），之后再放水煮开，大概1-2分钟即可使用
5、最后，将煮好的面捞起，与肉末搅拌，即可
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、补钙等功效；可与苋菜、南瓜、韭菜搭配；与雪花梨、荞麦、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、养颜、美白护肤等功效；
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