| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 凉拌西兰花热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于剧院工作38分钟消耗的热量180 | |||||
1、凉拌西兰花+茭白：西兰花1小颗，茭白小半根，茭白切薄片，西兰花洗净掰成小朵，
2、锅中水烧开后，分别焯熟准备好的茭白和西兰花，
3、捞起已经熟了茭白和西兰花，加入生抽，白糖，盐，最后淋入麻油少许，拌匀即可
4、非常爽口好吃，很脆，很开胃，意外的发现多余的茭白这样拌很好吃！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、增强免疫力等功效；可与墨鱼、金针菇、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、利尿止渴、解热毒等功效；可与猪蹄、牛肉、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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