| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1014克 | 家常炒面热量/卡路里1959千卡 | |||

1、配菜洗净切线,肉切片

2、主角当然是面,用开水煮好,不要煮得太熟,煮好后记得要过“冷河”哦!这样面会更爽口。

3、先将配料炒熟,先肉后菜。

4、加面一起炒味道各人喜欢,也可以加辣!
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、油菜、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、帮助消化等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、莴笋搭配;与山楂干、红枣、山楂相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与兔肉、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、止消渴、润肠胃等功效;可与扁豆、菜花、芸豆搭配;与豆类、梨、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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