| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 966克 | 大虾馅饺子热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡,相当于太极拳465分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉提前和好，饧发。大虾去皮，挑去虾线，剁成虾泥。
2、肉馅加少许油，盐，鸡精，干黄酱，拌匀，放冰箱冷藏两个小时。
3、木耳泡发，切碎末。
4、小葱切碎末。最喜欢这个季节的小葱。
5、四样主料放一起，加入盐，食用油，香油，鸡精，搅拌均匀。四种颜色，是不是很好看。
6、拌好的馅。
7、和好的面粉分份，滚成条，揪成小块。
8、擀皮。
9、包饺子。
10、包好了。
11、煮熟。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、补肾气等功效；可与芒果、白菜、芸豆搭配；与茶叶、鸭梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、便血、贫血等功效；可与春笋、芦荟、枣（鲜）搭配；与田螺、马肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、缓疲劳、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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