| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 桔饼 | 克 | 127千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 黑芝麻小肉丸热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于健身操140分钟消耗的热量280 | |||||
1、先把胡椒饼加黑芝麻一起碾碎,越碎越好哈。
2、瘦肉加桔饼切碎剁成肉泥，放入碾好的胡椒饼锅中，加鸡蛋加盐搅拌均匀。（至少搅拌十分钟以上，这样方便搓成丸子！
3、准备好蒸锅，边搓边放入锅中，搓完后开大火蒸十五分钟即可。
4、熟了的丸子看上去更黑了，吃的时候可加汤煮几分钟再添加些青菜，肯定是汤鲜肉嫩的营养餐哈。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补虚、止消渴等功效；可与卷心菜、牡蛎、鸡蛋搭配；与梨、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、清热解毒等功效；可与百合、西红柿、银鱼搭配；与鹅、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
桔饼的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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