| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 蒜苗炒蚕豆热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡,相当于高抬腿134分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备新鲜的蚕豆
2、蚕豆去壳备用
3、蒜苗切好放入篮子里，一起用清水冲洗干净
4、点火，锅烧热，放入食用油
5、油烧热，倒入蒜苗和蚕豆，煸炒大概5、6分钟，放入少许盐
6、加入适量的水、木耳、香肠，盖上锅盖焖煮一会
7、看蚕豆煮烂就可以出锅了
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、防流感、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有益气健脾、促进骨骼生长、预防动脉硬化等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与红螺、冬笋、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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