红枣戚风的热量和减肥功效

1、食材图。

2、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入蜂蜜、牛奶、油，糖20g。

3、加入切碎的红枣搅拌均匀。

4、面粉、玉米淀粉和泡打粉筛入蛋黄混合物，搅拌均匀。

5、面粉、玉米淀粉和泡打粉筛入蛋黄混合物，搅拌均匀。

6、蛋清滴入柠檬汁或白醋，搅打至鱼眼泡泡，加入糖，平常都是分三次加入糖，我一次全加下去了。

7、蛋清滴入柠檬汁或白醋，搅打至鱼眼泡泡，加入糖，平常都是分三次加入糖，我一次全加下去了。

8、继续搅打，糖可分3次加入。

9、搅发蛋白。

10、将3分之1的蛋白加入蛋黄混合物，翻拌均匀。

11、再将3分之1，翻拌入。

12、将蛋黄糊倒入剩下的3分之1蛋白，翻拌均匀后，倒入模具。我的鸡蛋小，又不太会翻拌，所以蛋白消泡了不少，没达到8寸模的八分满，还需继续努力啊。