| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 菠萝饭热量/卡路里416千卡 | |||

1、菠萝用水洗净然后擦干,然后对半切开。

2、然后用刀和勺子把菠萝肉挖出来。

3、菠萝肉切成小块,鸡蛋打散,虾仁切成小块,胡萝卜切成丁,小葱切碎。

4、锅子烧热,倒入橄榄油和鸡蛋液,鸡蛋炒熟后弄成小块,盛出待用。

5、再放入葱末,利用锅底余油炒香。

6、放入虾仁,中火炒至虾仁变色。

7、放入豌豆和胡萝卜丁,炒至豌豆表面稍微起皱。

8、放入米饭和鸡蛋,翻炒至米饭松散。

9、将之前切好的菠萝块放入锅中。

10、加盐调味后,转大火翻炒均匀。

11、将炒好的饭装入之菠萝中就可以啦。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进食欲、消除水肿等功效;可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配;与萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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