| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桑葚 | 克 | 49千卡 | 49千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 桑葚蛋羹热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于舞厅33分钟消耗的热量270 | |||||
1、桑葚100克。
2、鸡蛋4枚。
3、用自来水轻轻的冲洗桑葚，避免损失过多的花青素。
4、冲洗完毕后，用清水加点精盐浸泡桑葚30分钟；
5、鸡蛋磕入大碗里，加入精盐和香油；
6、抽打均匀。
7、倒入温开水搅匀。
8、上屉大火蒸3分钟开锅。
9、放入桑葚鲜果，盖锅再蒸6分钟关火。
10、再虚蒸2分钟出屉上桌。
11、美味可口，滋补身体。
桑葚的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有养颜、止血、帮助消化等功效；可与蜂蜜、枸杞、粳米搭配；与鸭肉、鸭蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与小米面、肥牛、黄豆搭配；与味精、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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