| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于伸展操96分钟消耗的热量150 | |||||
1、把豆腐切成小方块，过水
2、肉末炒熟，取出备用
3、加入豆瓣酱小米椒，炒出红油，加入高汤
4、放入豆腐炖几分钟，淋入水淀粉
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、和脾胃、利小便等功效；可与芹菜、西红柿、明虾搭配；与葱、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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