| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 春笋炒腊肠热量/卡路里101千卡 | |||
1、腊肠煮熟切片备用,春笋切片炒水备用。

2、放油7成热,葱姜蒜用油爆香,加入腊肠翻炒,在加入是先备好的笋片。

3、放少于盐,生抽,鸡精,在翻炒后就能出锅了。
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、补血益气、清肺等功效;可与圆白菜、苦瓜、猪腰搭配;与猪小排、羊肉、红糖相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、健胃、帮助消化等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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