| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 198千卡 | 104千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 芒果酸奶冻芝士热量/卡路里721千卡 | |||

1、照例来张大合照哈,不小心酸奶忘记上镜了,脑补一下哈

2、将一半的芒果切成小块后,放入搅拌机里打成泥

3、奶油奶酪也切成小块后打成泥

4、将二者混合均匀,并加入糖粉以及六成打发的奶油,酸奶搅拌均匀

5、将2.5片吉利丁片用冷水泡软,倒出冷水,加入刚没过吉利丁片的热水的量,用微波炉转一圈,直至吉利丁片融化

6、将吉利丁片溶液加入芒果奶酪糊中,搅拌均匀后放置在一边

7、接下来处理蛋糕底啦,有人反应用奥利奥做底搭配芒果芝士很奇怪,但是我觉得挺好吃的,个人口味吧,可以将奥利奥换成消化饼干。将奥利奥掰碎后装入保鲜袋碾成粉状,不用去夹心~

8、切一小块黄油在碗中,微波炉转一圈融化成液态

9、将奥利奥饼干粉与黄油混合搅拌均匀后铺入模具,要用勺子压实压平。此处注意不能用食用油代替黄油,否则成品底部容易散开

10、将芒果奶酪糊倒在奥利奥饼干底上, 震平后放入冰箱冷藏4小时

11、将剩下的半片吉利丁片用冷水泡软

12、加入50毫升过筛的果粒橙后用微波炉转一圈,使吉利丁片完全融化在果粒橙中,最好是用没有果肉或颗粒的橙汁,这样更美观,本来想买酷儿的结果买不到~将橙汁倒在做好的冻芝士上,形成漂亮的镜面,再冷藏4小时

13、当当当当!成品是这样的~
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、大便秘结、美化肌肤等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、大葱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、治疗便秘、治便秘等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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