| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 百合莲子羹热量/卡路里590千卡 | |||

1、百合先泡一个晚上(适当换水,不然煮后会酸),把食材一起放进锅里煮,熬到半个多小时左右,加糖再煮多十多分钟,这样甜就会入味了,就可以关火上桌了
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有滋养补虚、抗癌、养心安神等功效;可与百合、山药、白果搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥、利湿消积、润燥清热等功效;可与粳米、鸡蛋、梨搭配;与羊肉、排骨、羊骨相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、延缓衰老、养血等功效;可与山楂、羊排、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、保护肝脏、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、栗子、枸杞子搭配;与鱼肉、虾皮、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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