| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 鸡蛋拌黄瓜热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于跳台滑雪19分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料
2、黄瓜洗净切丝，加少许盐拌一下。
3、黄瓜洗净切丝，加少许盐腌十分钟后沥出多余水份。
4、锅加热，少许油，把鸡蛋摊成薄饼。
5、将蛋饼切丝。
6、香菜切段，香葱切碎。
7、所有材料混合，依个人口味加适量盐、糖、生抽、香醋、香油、胡椒粉、小香葱、香菜（也可不加），调拌均匀即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与黄豆、紫菜、银鱼搭配；与田鸡、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与木耳菜、蜂蜜、鱿鱼搭配；与上海青、香菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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