| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 玉米排骨汤热量/卡路里1573千卡 | |||

1、洗干净排骨,放入姜与葱。可以少放盐。

2、加入料酒。

3、凉水下锅,煮一会,汤白,把浮末舀出来。

4、放在冷水中。

5、玉米切好备用。

6、胡萝卜切好备用。

7、排骨从凉水中捞出煮半小时,姜葱同时放,再放玉米,放盐,醋,料酒,在煮十分钟。

8、放入胡萝卜,煮十分钟。

9、出锅放葱花就好。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效;可与红薯、白菜、山楂搭配;与杏仁、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、保护肝脏、防治肝病等功效;可与鸽肉、松仁、山药搭配;与田螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、抗癌等功效;可与西瓜、卷心菜、豆浆搭配;与白萝卜、柠檬、醋相克,同食可能会引起不适;
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