| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于小轮自行车3分钟消耗的热量510 | |||||
1、紫甘蓝切好丝
2、撒上盐，用手轻揉搓，静放十分钟
3、挤出多余的水分，吃的时候，挤上柠檬汁（也可以用醋），橄榄油，糖，白芝麻凉拌即可。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与鲤鱼、青椒、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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