| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 冬瓜大骨头汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于壁排球5分钟消耗的热量420 | |||||
1、大骨头洗干净
2、冷水加两片姜和一点料酒倒入大骨头烧开同时撇去油沫（目的去大骨头大的腥味）
3、冬瓜洗干净切成块
4、香菜切碎，小葱弄成卷，姜切三小片，枸杞20粒
5、锅中加入水，放入大骨头、枸杞、姜片、小葱、料酒大火炖15分钟
6、在放入冬瓜小火慢炖40分钟左右
7、锅中放入少许盐和香菜
8、成品
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、利尿消肿等功效；可与甲鱼、火腿、芦笋搭配；与海螺、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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