| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 粉丝蒸丝瓜热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡,相当于有氧运动93分钟消耗的热量275 | |||||
1、丝瓜一根，香菇适量，生姜一小块，粉丝提前浸泡至软
2、丝瓜切片，香菇切丝，姜切末
3、小碗加1大勺生抽，1小勺白糖和适量盐调匀作调味汁备用。
粉丝泡软后切段，均匀铺在盘底，浇上2小勺调味汁
4、然后把香菇丝铺在粉丝上，再浇上2小勺调味汁
5、再将丝瓜片铺在香菇上，把剩下的调味汁全浇上
6、起锅烧热倒2勺油，下入适量姜末，小火煸至姜末干酥
7、然后将姜末油均匀浇在摆好的菜上，蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿、清凉等功效；可与五花肉、明虾、皮皮虾搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降低胆固醇、提高免疫力等功效；可与牛肉、薏米、草鱼搭配；与鸽肉、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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