| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 芝麻紫薯饼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于雪地摩托135分钟消耗的热量210 | |||||
1、食材：紫薯，糯米粉，芝麻，白糖，牛奶
2、紫薯洗净，上蒸锅蒸熟
3、取出过凉水去皮
4、将紫薯捣成泥，加适量白糖
5、加适量牛奶，捣匀
6、加适量糯米粉，捣匀
7、揉成团
8、揉成长条，切小段，小段揉匀揉圆，按扁至饼状。两面沾少许水，按入芝麻中，均匀沾上芝麻
9、平底锅倒少许油，放入饼坯，煎至两面微黄熟透
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、瘦身、抗衰老等功效；可与牛奶、糙米、莲子搭配；与西红柿、仔鸡、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补中益气、舒筋活血等功效；可与红豆、鸭肉、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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