| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 青菜豆腐饺子热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡,相当于空手道127分钟消耗的热量600 | |||||
1、切碎的小青菜、抓碎的豆腐、葱花、姜末、盐、鸡精、十三香、芝麻油、食用油放一起拌匀。直接用手抓更给力！
2、事先醒好的面团擀成饺子皮，因为是素的，所以饺子包大点儿也没关系。
3、饺子包好了 ，快包好的时候把水烧上。
4、沸水下锅，快扑锅时加一勺子凉水，如此重复两次即可。
5、煮饺子时记得放少量盐，这样不爱破。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、解热毒、补脾益胃等功效；可与虾皮、芦笋、瓠瓜搭配；与茭白、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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