| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 墨西哥酱 | 克 | 77千卡 | 119千卡 | ||
| 总量 | 457.5克 | 葡萄总动员热量/卡路里1395千卡 | |||

1、搅拌至完全融化。

2、加入50g,低筋面粉。

3、搅拌均匀,然后加入50g黄油,搅拌均匀。
4、装入裱花袋,备用。

5、用面包机搅拌至面团面筋完全扩展,取出,温度在24--26℃,松弛15分钟。面筋判断方法是:1,将面团面筋拉开,呈薄膜状,顶破边缘光滑,没有锯齿状。2,将少量面团拉长倒立,有弹性,会收缩,没有直接往下坠。

6、分割成每个35g,搓圆放入冷藏冰箱,松弛30分钟。

7、取出松弛好的面团,依次如图所示擀开。

8、然后翻过来。

9、卷成这样的小长条。

10、开始便小辫子啦,是女孩的,会不会想起那些年妈妈给你编辫子呢?我愿我们都是一个孝敬父母的好孩子。

11、先将下面编好。

12、然后翻过来将上面没有编的编好。

13、横过来,稍微搓一下,让辫子的两头稍微收紧一些。

14、摆盘,开始醒发。

15、醒发至,2.5倍大小时,取出刷蛋液。

16、然后撒上提前泡好的葡萄。每只,10g。

17、然后挤上墨西哥酱。每只20g。进烤箱,烘烤,温度是:上火:200℃ 下火:180℃。烘烤时间:12--15分钟,仅供参考。

18、烤好的面包出炉了。

19、选择在盘中,因为我会变的更有价值。

20、我的内在很真实。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、提鲜、增进食欲等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效;可与北极虾、牡蛎 、洋葱搭配;与兔肉、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
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