| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 葱头鸡块热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡,相当于叮当舞166分钟消耗的热量330 | |||||
1、做饺子馅剩下的葱头
2、鸡肉斩成块儿，冷水焯去血末，冷水冲干净
3、锅里加油烧热，放入姜，鸡块煸炒五分钟左右，放老抽，生抽，花椒，料酒，蒜瓣，干辣椒，和少量水，焖煮一会
4、起锅前十分钟放葱头一起焖，在过五分钟左右加入耗油，适量盐即可
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、止白带、健脾胃等功效；可与油菜、茶树菇、茼蒿搭配；与鲤鱼、海虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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