| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 拌三丝热量/卡路里291千卡 | |||
1、土豆,胡萝卜,海带分别切细丝。
2、锅内放水,加入一点食盐,加入海带丝,水沸后加入胡萝卜丝,一分钟后加入土豆丝,三十秒后把三丝捞出放入凉开水中投凉。
3、沥干水份,放入碗中加入味。极鲜,米醋,辣油,调匀即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、健脾利湿、降糖降脂等功效;可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配;与香雀、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、御寒、防癌等功效;可与菠菜、白菜、北豆腐搭配;与柿子、猪血、白酒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、解毒生津等功效;可与黄豆、莴笋、鳕鱼搭配;与山楂、柠檬、柚子相克,同食可能会引起不适;
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