| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于看电影1093分钟消耗的热量60 | |||||
1、面粉适量加凉水活成稀一点的面糊
2、面糊倒入电煎锅，摊成薄薄的一层面皮，然后翻面煎熟
3、在面皮上磕一个鸡蛋并摊匀，撒一层黑芝麻，根据个人口味撒少许孜然粉，翻过面饼煎熟，在没有鸡蛋的一面抹上黄豆酱，卷起即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、清热解毒等功效；可与小米、丝瓜、辣椒搭配；与鹅肉、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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