| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 鲫鱼烧西红柿热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于办公室工作393分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备佐料，姜切丝，葱切断，西红柿切成四小瓣。
2、起锅热油，撒盐，放姜煸炒，然后把姜铲起，煎鱼，煎至两面金黄，然后往锅边淋料酒
3、放入西红柿，加水没过鱼即可，煮至没水
4、最后加蚝油增香，勾芡，撒葱花，就可以出锅啦。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、补肝养目、通乳汁等功效；可与薄荷、红豆、豆腐搭配；与冬瓜、鸡肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、美容、降血脂等功效；可与菜花、芹菜、芥蓝搭配；与冰棍、胡萝卜、石榴相克，同食可能会引起不适；
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