| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 姜葱炒蟹热量/卡路里501千卡 | |||

1、先把花蟹洗净,切开
2、烧热锅加姜片爆香,落蟹
3、放生抽,盐,白糖,爆炒,蟹转红色后,再炒2分钟

4、最后放葱上碟
花蟹的热量95千卡(每100克);具有充胃液、抗结核、养筋活血等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与土豆、香瓜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱散寒邪、助阳等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、抗菌等功效;可与猪血、膝圆牛肉、牛肉末搭配;与嫩豆腐、日本豆腐、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
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