| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于爬楼梯16分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备洗好的黄瓜，鸡蛋，葱花。
2、把黄瓜切菱形块，鸡蛋打散。
3、锅中油热后放入鸡蛋。
4、炒熟盛出。
5、锅中放入少量的油，
6、放入黄瓜片。
7、放入适量的盐。
8、五香粉。
9、把炒好的鸡蛋倒入锅中。
10、最后放入葱花，炒均匀即可。
11、装盘。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、减肥强体等功效；可与虾米、醋、黑木耳搭配；与红枣、芦柑、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与辣椒、荠菜、百合搭配；与鹅蛋、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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