| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 汉堡-面饼版热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡,相当于修建房屋305分钟消耗的热量330 | |||||
1、将酵母溶于30度左右的温水中，加少许盐，然后将温水加入面粉里，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，让它发酵
2、鸡腿去骨，用刀背敲松
3、把敲打好的鸡腿肉放到碗里，加生姜粒，盐，料酒，炸鸡粉
4、搅拌均匀，腌制10分钟左右
5、点火，锅里放油，将腌制好的鸡腿煎熟（鸡腿变色后，可以用筷子戳一下，可以戳过就熟了）
6、面团发成原来的两倍左右就好了
7、将面团切成小剂子，擀成圆饼，放入锅里煎熟（用不粘锅，就不要放油了；我家不是，所以放了点油）
8、将蕃茄切片，生菜洗好备用
9、取一块饼，放上蕃茄片
10、接着放鸡腿，生菜
11、放上色拉酱、蕃茄酱，多少依个人口味而定
12、在最上面再放一块面饼就好了
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋骨、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、促进血液循环、消脂减肥等功效；可与豆腐、大蒜、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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