| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 家庭乱炖蛋炒饭热量/卡路里111千卡 | |||

1、先烧油 下熏肠和葱 然后下鸡蛋 米饭 调料
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、荠菜、桂圆搭配;与茶叶、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、抗癌等功效;可与猪红、蘑菇、牛肉末搭配;与嫩豆腐、干枣、豆干相克,同食可能会引起不适;
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