| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 1230千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 凉拌豆腐丝热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡,相当于扫地410分钟消耗的热量180 | |||||
1、把豆腐皮切丝下热水锅焯一下，捞起晾凉备用。
2、把玫瑰大头菜切丝放到清水里泡一下，（因为玫瑰大头菜盐份很重）
3、把豆腐丝放到容器里，放辅料拌匀，再放玫瑰大头菜搅拌均匀即可食用
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、保护心脏、止咳消痰等功效；可与球生菜、熏肉、后肘猪肉搭配；
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