| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水面 | 克 | 4973千卡 | 2125千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 重庆凉面热量/卡路里4973千卡 | |||

1、煮面大家会煮就不用细说了,面要煮的有筋道不要软掉烂掉那种‘夹起来放菜篮子里‘赶快放食用油拌匀凉凉‘要不停的用筷子抖动‘夏天天热放在风扇下吹‘一定不要让面粘成团了‘这些我就没拍照了‘盘子里放些莴笋丝(用盐腌后),在把凉凉后的面放上面‘
2、姜泥蒜泥用凉开水调成水状。

3、放调料:盐、鸡精、姜泥水、蒜泥水、芝麻油、油辣椒、芝麻粉‘花椒面‘撒上葱花‘也可放点提鲜的酱油。我的葱花太长了,不好看‘。

4、芝麻

5、油辣椒
水面的热量2125千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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