| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 三文鱼炒饭热量/卡路里661千卡 | |||
1、汆蔬菜粒,控干水分。
2、鸡蛋打散。
3、三文鱼提前化冻,擦干水分,用平底锅煎至九分熟。或用两面刷油入烤箱烤,200度,五分钟。
4、炒鸡蛋,加入米饭和蔬菜粒。最后放盐。
5、做好的三文鱼切碎,拌入炒饭。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、帮助睡眠、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、清热解毒等功效;可与韭菜、明虾、玉米搭配;与牛奶、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血压、增强脑功能、治疗高血压等功效;可与芥末、蘑菇、柠檬搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
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