| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1734千卡 | |||
 热量1734千卡,相当于编织495分钟消耗的热量210 | |||||
1、将鸭蛋蛋白蛋黄分离（家里没鸡蛋了，用鸭蛋代替的）
2、将蛋白加糖，打发成奶油状（筷子挑点打发好的蛋白，立着不倒就好了）
3、蛋黄加牛奶打散，加入面粉（我抓了两把^o^）
4、将打发好的蛋白分两次加入蛋黄中，搅拌均匀
5、电饭锅里放少许油，涂抹均匀，按下煮饭键预热
6、跳到保温后，将搅拌好的倒入锅里，将锅拿起，敲几下，去除多余的气泡。按下煮饭键，用干净的湿毛巾堵住出气孔
7、跳到保温键后，再按几次，视材料的多少而定（可以用筷子戳一下，看中间有没有熟）
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、降压、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、李子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、治疗便秘等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与菜花、酒、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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