| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 菠萝鸭热量/卡路里882千卡 | |||

1、把所有材料准备好!

2、热油放入葱头,姜煎出香味,倒入鸭肉翻吵出油。加入老抽翻吵上色。

3、倒入冷水,大火烧十分钟转小火。

4、水差不多干时,倒入菠萝翻吵五分钟。加少许盐,糖吵匀。

5、出锅。
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚劳、益气补虚、滋阴等功效;可与豆豉、白菜、酸菜搭配;与李子、甲鱼、木耳相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、保健、健胃消食等功效;可与杨桃、白茅根、鸡肉搭配;与白萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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