| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 西米紫薯qq卷热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于固定脚踏车88分钟消耗的热量420 | |||||
1、紫薯蒸熟并碾压成泥
2、碾压成紫薯泥
3、西米加糖放在料理机里打成粉
4、打碎的粉越细越好
5、西米粉加温水揉成面团，醒一下
6、15分钟后拿出，擀成长条装
7、紫薯泥卷入
8、卷起
9、切段
10、大火蒸20分钟，屉上最好刷层油
11、出炉，很弹牙
12、qq的感觉，这次的紫薯不够紫，所以颜色不太漂亮，不过不影响口感
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效；可与莲子、糙米、大米搭配；与大闸蟹、圣女果、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
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