| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于冰上曲棍球68分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲫鱼1条将他洗净。
2、洗好的鲫鱼两面各割两刀 ，抹上盐腌制半小时。
3、将鲫鱼放上热油锅煎黄
4、香葱切断备用 。
5、鲫鱼两面煎黄加上少量水，美味鲜酱油，黄酒 ，红糖，醋几点去醒放上香葱煮熟 。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、美容抗皱、活血通络等功效；可与绿豆芽、红豆、芋头搭配；与乌鸡、猪肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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