| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 香煎豆腐鲫鱼汤热量/卡路里788千卡 | |||

1、先洗干净鱼黑,抹盐,煎鱼,水开下鱼,放葱姜蒜,两勺白酒,盖盖子,煮二十分钟,鱼汤变乳白色加盐调味既可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、补肝养目、通乳汁等功效;可与绿豆芽、豆腐、蘑菇搭配;与雪里蕻、乌鸡、芥末相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、清洁肠胃、抗血管等功效;可与黑木耳、荠菜、西红柿搭配;与菠菜、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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