| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 布朗尼蛋糕热量/卡路里1815千卡 | |||
1、隔水化开黄油和巧克力
2、另外一个容器打蛋加糖粉用打蛋器打发变白即可。
3、接着加入面粉和压碎的果仁颗粒,泡打粉,可可粉,刮刀搅拌。

4、将化开的黄油和巧克力混合到蛋液混合中(两个容器东西混合)。

5、预热烤箱170度,烤盘铺上烤纸,放上一层薄果仁碎粒,倒上搅拌好的浆糊。

6、上下火烤40分钟,倒扣,切块,装盘,有可以表层挤一层巧克力酱或者防潮糖粉。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、预防高血压、提高记忆力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效;可与黄豆、桂圆、百合搭配;与雪莲果、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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