小鲍鱼烧排骨的热量和减肥功效

1、小鲍鱼挖去内脏，用牙刷刷洗干净，用刀划十字花

2、排骨冷水入锅，烧开，撇去浮沫

3、准备葱姜蒜瓣，八角，料酒，生抽，老抽

4、排骨用水冲洗干净

5、锅倒入油，坐热，放入葱姜蒜瓣爆香、放入排骨炒至变色

6、放入小鲍鱼炒

7、炒到差不多，倒入料酒,生抽老抽，适量冰糖，炒至上色

8、加入水沒过排骨，放入八角

9、移至高压锅中焖烧20分钟，排骨鲍鱼酥烂

10、倒入炒锅收汁

11、起锅，放葱花点缀即可